Эффективный план кухни
Кухня — сердце каждого дома. Даже если Вы не относите себя к заядлому повару, несомненно, кухня относится к тому пространству дома, где приятно проводить время всей семьей. Эстетика важна, но еще более важным является функциональность кухни. Грамотное расположение функциональных зон позволит превратить приготовление пищи в удовольствие. Следующие подсказки помогут создать эффективный план кухни.
Рабочий треугольник: В каждой кухне есть три основные зоны, составляющие так называемый «рабочий треугольник». Холодильник — место хранения продуктов, мойка — для подготовки продуктов, и плита — для приготовления блюд. Удачный вариант плана кухни состоит в уменьшении зоны „рабочего треугольника“ и удалении любых объектов из этой зоны, которые могут помешать передвигаться внутри зоны.
Рабочая поверхность — столешница, в идеале должна быть возле каждой зоны, что позволит создать несколько независимых рабочих зон. Но в небольших кухнях подобное решение может оказаться неприемлемым. Решение может быть найдено использованием временной рабочей зоной, например, выдвигающаяся или поднимающаяся столешница.
Кухонный остров: идеальное решение для больших кухонь, которое позволяет сократить зону рабочего треугольника, особенно, если в острове разместить одну или несколько функциональных зон, например мойку и небольшой встроенный холодильник. Еще одной удачной идеей будет применение подвижного острова на колесиках — его можно разместить под любым углом и на любом удобном расстоянии.
Форма кухни: плюсы и минусы каждого типа.
1. U-образная планировка:
ЗА: Этот план предполагает расположение функциональных зон с трех сторон, что уменьшает расстояние между зонами. Очень удобно для одного повара.
ПРОТИВ: Затруднительно для нескольких человек
2. L-образная планировка:
ЗА: Достаточно компактная планировка за счет размещения двух зон треугольника на одной стороне. Кроме этого, открытая третья сторона кухни идеально подходит для совмещенных комнат.
ПРОТИВ: Размеры сторон L должны быть достаточно большими, иначе кухня не будет достаточно эффективной из-за уменьшения места для подготовки и приготовления пищи.
3. Планировка «Камбуз»:
ЗА: В этом плане все функции рабочего треугольника размещены на одной или двух сторонах, расположенных параллельно друг другу. Идеальное решение для экономии пространства.
ПРОТИВ: Самое большое расстояние между зонами, неудобство работы нескольких человек.
От того, насколько удачно Вы составите план кухни, будет зависеть Ваше настроение при приготовлении пищи. Ваша кухня — сердце Вашего дома и Вашей семьи, заставьте её работать лучшее на Вас!
Похожий материал: Очень маленькая кухня (11 фото)
14.11.2010, 6582 просмотра.